ConserBar es un Bar de coctelería de autor, clásica y del momento que abrió sus puertas en Barrio Italia, Providencia, en Agosto del año 2019 a punta de convicción, esfuerzo y determinación en honrar nuestra memoria colectiva, rescatando recetas y sabores pero reversionándolos con nuestro estilo.
ConserBar es un concepto, una declaración de intenciones. Porque queremos mantener y poner en valor los oficios, lo hecho a mano, la artesanía, la cultura y el arte.... el patrimonio tangible e intangible del barrio pero también de nuestro país.
ConserBar es un refugio construido con elementos reutilizados, reciclados, olvidados pero rescatados. Es poner en valor lo que para muchos ya no tiene valor.
ConserBar es disfrutar de lo simple pero valioso: una charla con los amigos, una pausa necesaria en nuestra vida diaria, un respiro, un relajo, un lugar de inspiración.
ConserBar es nuestro, es tuyo, es del barrio y la ciudad. ConserBar lo hacemos todos.
Nuestra coctelería de autor propone rescatar y evocar ciertos aromas y sabores que están en nuestra memoria colectiva. Diseñamos nuestra carta pensando en la mayor diversidad de gustos y preferencias para que encuentres tu cocktail favorito.
Nos motiva rescatar ciertos sabores y recetas tradicionales para luego reversionarlos con nuestro sello y estilo.
Hemos desarrollado platos para compartir y picotear para que puedas acompañar tus cocktails favoritos y la experiencia sea completa.Nuestras tablas son un Hit! tanto en el bar como en el formato Box Delivery. Las hamburguesas las preparamos en nuestra cocina, con nuestro sello, logrando un gran sabor y jugosidad.
Nuestra carta se completa con platos de fondo, postres y más!
martes, miércoles y jueves: 18:00 a 00:00 hrs viernes y sábados: 18:00 a 02:00 hrs domingos y lunes: cerrado
